Licenciada en Farmacia, premio extraordinario fin de carrera y premio al rendimiento académico de la Conselleria de Educación, la nueva decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la CEU UCH es Doctora en Microbiología y realizó su postdoc en el Aberdeen Fungal Group, de la Universidad de Aberdeen. Es también diplomada en Sanidad y en Genética Médica.
Como investigadora, ha centrado sus trabajos en los cambios de la microbiota oral en respuesta al consumo de estimulantes, así como en la evaluación de la actividad antimicrobiana en compuestos naturales. Ha realizado estancias de investigación en la Universidad de Salamanca, la Universidad de Sheffield y el Marine Biology Lab de la Universidad de Chicago. Es revisora de publicaciones científicas internacionales y del programa Fast Track to Innovation de la Unión Europea.
La Dra. Verónica Veses sustituye en el cargo a la Dra. Alicia López.