Durante la jornada se abordarán en profundidad temas como el beneficio de la práctica deportiva, su relación con patologías concretas, el deporte infantil, la suplementación, la ortopedia o el uso y abusos de los anabolizantes, entre otros.
La conferencia inaugural correrá a cargo del Dr. Alfredo Martínez, presidente de la Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición (IUNS), que hablará de «Dietas adelgazantes convencionales y tipos de ayuno». Y la jornada se cerrará con otra conferencia, en este caso a cargo del conocido atleta balear Cristòfol Castanyer, que hablará de los retos y las exigencias que suponen las carreras de montaña, una disciplina con muchos adeptos en la comunidad balear.
El programa completo de la jornada puede consultarse aquí.