Según indica este organismo «Manuel Pérez Fernández recibe este reconocimiento en consideración a su intensa dedicación a la farmacia, desde su vocación de farmacéutico en su oficina de farmacia y desde su vocación de servicio a los demás desde los numerosos puestos ocupados en las organizaciones farmacéuticas profesionales».
Manuel Pérez Fernández ocupa desde el año 2000 el cargo de presidente del Colegio de Farmacéuticos de Sevilla, desde el cual, junto a la labor del ente, lleva dos décadas luchando por dar a conocer las enfermedades raras con el apoyo de la Fundación Mehuer, en una campaña de sensibilización social.
La Facultad reconoce a Manuel Pérez «su tesón, inteligencia y empatía personal en el desarrollo de relaciones y actividades comunes entre el Colegio y los Consejos de Colegios Profesionales y la Facultad de Farmacia, haciendo posible la espléndida realidad actual de estrecha colaboración institucional en beneficio de colegiados y de estudiantes, de la profesión que ejerce y de la Academia de la que forma parte».
En un comunicado de prensa el presidente de los farmacéuticos sevillanos considera «un doble honor y un privilegio único recibir la medalla de planta junto a Manuel Losada Villasante, «farmacéutico al que admiro profundamente y cuya trayectoria ya fue también reconocida por la máxima distinción colegial de la corporación farmacéutica sevillana, su Medalla de Honor».