«Quiero valorar muy positivamente la iniciativa desarrollada por la distribución farmacéutica, en la que han colaborado de manera muy activa las oficinas de farmacia y los trabajadores de las propias empresas de distribución», ha señalado durante la presentación de los datos de la campaña el presidente de FEDIFAR, Eladio González Miñor, que también resaltó que con esta campaña (en la que han participado Bidafarma; Unnefar -Cofarme, Cofas, DFG y Novaltia-; Grupo Hefame, Fedefarma, Alliance Healthcare, Cofares, Apotecaris, Cofaga, Cofabu y Zacofarva) las empresas de distribución han demostrado que «además de ser piezas claves del sistema sanitario del país, al facilitar que los ciudadanos accedan a sus medicamentos en condiciones de equidad, seguridad y calidad, tienen un fuerte compromiso solidario con la sociedad».
De igual modo, destacó la colaboración prestada por FESBAL a la hora de desarrollar esta campaña solidaria y la participación en la misma de cuatro chefs que son una referencia de nuestro panorama gastronómico. «Me gustaría destacar la implicación en esta iniciativa de Manuel Domínguez (Restaurante Lúa), Diego Guerrero (DSTAgE), Ricardo Sanz (Kabuki) y Andrea Tumbarello (Don Giovanni), que con las recetas solidarias que han elaborado no solo han demostrado que son unos genios en la cocina, sino que han puesto de manifiesto unos valores solidarios que van más allá de los fogones», precisó González Miñor.
Por su parte, Miguel Fernández, director de Relaciones Externas de la FESBAL, señaló que «los Bancos de Alimentos que integran la federación están muy satisfechos de que organizaciones como FEDIFAR realicen iniciativas solidarias que lleven las donaciones no sólo a sus puntos habituales, como son las tiendas de alimentación y supermercados, ya que esto permite abrir el abanico de la solidaridad hacia los más desfavorecidos. Gracias a esta campaña, muchas familias podrán disfrutar este año de una cena de Nochebuena».
Las recetas de los chefs más solidarios
Durante la presentación de los resultados de la campaña los chefs presentaron a los medios de comunicación cuatro recetas solidarias para la cena de Nochebuena, elaboradas tomando como base los alimentos de las cestas que los diferentes Bancos de Alimentos entregarán a las organizaciones solidarias para ser distribuidos entre las familias más necesitadas. Diego Guerrero elaboró un plato de Cardo con pasas y piñones; Andrea Tumbarello una Lasaña de carne; Ricardo Sanz una Carrilera con teriyaki; y Manuel Domínguez un Cremoso de queso con miel.