Vinos

Vinos para el verano

Llegan el verano, las vacaciones, los mediodías al sol con un tinto de verano y los comentarios del tipo «mejor un vino blanco fresquito cuando hace tanto calor» o «los tintos mejor cuando termine este calor porque se han de tomar a temperatura ambiente». Pues ni los vinos blancos son sólo para el verano ni hace falta esperar al crudo invierno para descorchar un buen tinto. En verano un buen tinto fresco y joven o muchísimos tintos tomados un poco más fríos son un compañero perfecto.

El verano, además, es un buen momento para el turismo enológico. Los amantes de la enología y el vino que quieran huir unos días de los chiringuitos abarrotados tienen todo un mundo de rutas para escoger por nuestro territorio. Pequeñas D.O. como Empordà-Costa Brava hacen una fantástica selección de los mejores productos enológicos pasando por los más interesantes y pintorescos lugares de la costa norte catalana. Para los amantes de los clásicos es indispensable perderse por Ribera del Duero y Rioja. Cuando aprieta el calor nada mejor que un viaje por las Rías Baixas gallegas donde, aparte del vino, disfrutará de unos hermosos paisajes y monumentos sensacionales, y la gastronomía local será la guinda del pastel a la ruta. Valencia y Utiel Requena, Montilla Moriles, Costers del Segre, Castilla-La Mancha o una ruta mediterránea son siempre un acierto para estos días.

No os preocupéis por los tópicos y degustad un buen vino tinto en verano –que no un tinto de verano–, ponedlo en la nevera unos minutos y descubriréis por qué no todos los vinos de verano son blancos.

MAS ROMEUMas Romeu Senglar 2014

14,5º
D.O. Empordà-Costa Brava
Precio: 9,95 €

En Palau Savardera (Girona) se encuentra el Celler Mas Romeu. Esta pequeña bodega, en el corazón de la D.O. Empordà-Costa Brava, hace un producto cuidado al extremo con un resultado excepcional. Este vino tinto vinificado con una maceración media y una fermantación controlada es una mezcla de samsó, merlot y garnacha negra. Está formado por un coupage de vino envejecido en barricas de roble Allier (20%) y un 80% de vino joven.

De colores rojos y rubí intensos y aromas muy sutiles a frutas rojas, moras y cerezas, es el compañero perfecto para cualquier tipo de celebración por su carácter desenfadado pero elegante al mismo tiempo. ¡Un gustazo!

Valorar este artículo
(0 votos)
  • Modificado por última vez el Jueves, 20 Julio 2017 07:22
  • 1 comentario
Pep Bransuela

Farmacéutico y enólogo

1 comentario

Dejar un comentario

En el último número de la revista...

xxxxxx

La noche puede ser muy larga y negra, pero siempre acaba saliendo el sol. Sin estridencias, el alba se asoma por el horizonte para anunciar que un nuev ...

Laura Tuneu y Amaia González estudiaron Farmacia, pero ambas han decidido reorientar su carrera profesional. Laura es ahora médico endocr ...

El pasado mes de junio Jesús Aguilar renovó su cargo al frente del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos. En esta ...

M.ª Luisa Carrillo es la farmacéutica titular de la farmacia La Vega, una farmacia abierta siempre. Las 24 horas del día, los 365 d& ...

Llega el verano, el buen tiempo y las vacaciones. Algunas personas cambian temporalmente de residencia y otras se preparan para emprender algún ...

Bélgica
En este país, con unos 11,5 millones de habitantes y 4.875 farmacias ...

Nuestra última entrega terminó con un cliente que había realizado su primera compra de un producto tras un proceso al que llamamos ...

Acostumbrados normalmente a noticias agridulces en lo que a fiscalidad se refiere, con la llegada de la resolución emitida por la Direcció ...

La enfermedad de Parkinson es un proceso crónico y degenerativo neuronal progresivo del sistema nervioso central (SNC) que conlleva una disminuc ...

«Consulta de gestión patrimonial» es una sección dedicada a contestar preguntas que el farmacéutico se plantea diariam ...

Cuando llega el buen tiempo y la época de playa, a todo el mundo le apetece un buen arroz. Pero ¿qué vino beberemos con el arroz? ...

Selección de las últimas novedades literarias.

...

Discreta como pocas, constante como nadie, Elena hace un trabajo de hormiguita desde hace muchos años, desde que la conozco. Desde mis tiempos d ...

Decía Max Aub que cada uno es de donde hace el bachillerato. En ese caso yo sería caraqueña, porque fue allí donde curs&eac ...

 

Lo más leído este mes

Farmacéutico de familia: un nuevo servicio de los farmacéuticos comunitarios belgas


La farmacia en el mundo

BélgicaEn este país, con unos 11,5 millones de habitantes y 4.875 farmacias comunitarias, los pacientes casi siempre tienen cerca…
Visto 12771 veces

Estudiar una segunda carrera


El color de mi cristal

Laura Tuneu y Amaia González estudiaron Farmacia, pero ambas han decidido reorientar su carrera profesional. Laura es ahora médico…
Visto 2603 veces

Las farmacias cambiarán los medicamentos con valsartán afectados por la alerta de la AEMPS


Crónicas

El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha habilitado una nueva vía para facilitar la sustitución de los…
Visto 2127 veces

Solares: consejos desde la oficina de farmacia


Profesión

La radiación solar es fuente de vida indispensable para los seres vivos. Nos ayuda a sintetizar la vitamina D…
Visto 1768 veces

Primera ECOE para los estudiantes de Farmacia de la Universidad CEU Cardenal Herrera


Crónicas

La Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad CEU Cardenal Herrera ha realizado la primera prueba ECOE…
Visto 1641 veces

La gestión por categorías


La fórmula del éxito

La gestión por categorías se resume en el proceso por el cual se gestionan las diferentes categorías como unidades…
Visto 1440 veces

Dermatitis atópica: definición, consejos prácticos y tratamiento


Profesión

La dermatitis atópica, también conocida como «eccema atópico», es una enfermedad dermatológica inflamatoria crónica que afecta de manera predominante…
Visto 1425 veces

La base de datos de la farmacia: ¿cómo sacarle partido?


Gestión para novatos

La base de datos o BBDD de la farmacia se puede convertir en uno de nuestros principales activos, ya…
Visto 1381 veces

Revista El Farmacéutico

HTML 5La revista El Farmacéutico y su web son un producto de Ediciones Mayo, S.A. dedicado a la formación e información de los profesionales farmacéuticos. Los contenidos de la revista y la web requieren de una formación especializada para su correcta interpretación. En ningún caso la información proporcionada por El Farmacéutico reemplazará la relación de los profesionales farmacéuticos con los pacientes.