Josep Maria Guiu es licenciado en Farmacia por la Universidad de Barcelona y especialista en farmacia hospitalaria. En la actualidad es jefe de planificación y coordinación farmacoterapeutica del Área de Farmacia y del Medicamento del Consorci de Salut i Social de Catalunya.
Guiu está colegiado en el Col·legi de Farmacèutics de Barcelona y es miembro del Research Committee del World Hospital Pharmacy Research Consortium. Además, es el único español del Board of Pharmacy Specialties (BPS) International Taskforce, agencia de Estados Unidos encargada de acreditar las especializaciones en farmacia hospitalaria.